Złocisty len tłoczony w domowych warunkach. Zdrowie i Uroda
Jadłospis Dieta dr Budwig
Dieta dr Budwig - przykładowy jadłospis
7:00 – Dzień warto zacząć od szklanki kiszonki z kapusty kiszonej. To doskonałe źródło witaminy C i B, a także pozytywnych dla organizmu bakterii. Posiada także mnóstwo innych mikro i makroelementów, które korzystnie wpływają na zdrowie. Jest to doskonały start na cały dzień.
8:00 – Jako właściwe śniadanie, można zjeść gotowane płatki owsiane lub kaszę bezglutenową z dodatkiem pasty i siemienia lnianego. Ci, którzy chcą cieszyć się bogatszym smakiem, mogą dorzucić do takiego dania jeden z dozwolonych dodatków (jak suszone owoce czy zioła). Można też zaparzyć sobie herbatę – czarną, owocową, zieloną, tu jest niemal pełna dowolność.
10:00 – Jeszcze przed południem, można się skusić na szklankę soku z marchwi lub innych dozwolonych warzyw.
12:15 – Dobra przystawka to podstawa. W ramach zaostrzenia apetytu można zjeść surówkę z dressingiem wykonanym z pasty budwigowej. Oprócz dopuszczalnych przypraw dozwolone jest całe bogactwo ziół, zarówno tych doniczkowych, jak i ogrodowych, które mogą w takiej surówce się znaleźć.
12:30 – Pora na główny posiłek dnia – może to być na przykład gotowany na wolnym ogniu krem z marchewek, selera, cebuli i pomidorów. Obowiązkowym składnikiem jest też olej lniany, którego dodajemy łyżeczkę już na talerz podawanej zupy. Dla zachowania elementów odżywczych ważne jest, by warzyw nie obierać, a wyszorować. Na talerzu również dodajemy niewielką szczyptę soli ziołowej. Na deser może być krem owocowy lub cała pomarańcza.
15:00 – By wzmocnić siły witalne, o tej porze pijemy sok regeneracyjny z ananasa lub winogron z dodatkiem łyżki zmielonego siemienia lnianego.
15:30 – Jako że zależy nam na oczyszczeniu organizmu z toksyn, o tej godzinie należy wypić sok detoksykacyjny z wiśni, borówek lub z papai, również z łyżką świeżo zmielonego siemienia lnianego.
18:00 – Teraz można napić się jeszcze zielonej lub owocowej herbaty (nie czarnej).
18:30 – Na kolację doskonałym pomysłem będą gotowane w bulionie z warzyw płatki owsiane. Przyprawiamy je według uznania, dodajemy Oleolux i łyżeczkę drożdży liofilizowanych.
20:30 – Czas zakończyć dzień z drobną celebracją – lampka czerwonego, wytrawnego wina będzie do tego idealna.
dieta dr Budwig - Jaki olej lniany ?
Jaki olej lniany najlepszy do diety dr Budwig? Na te 4 rzeczy zwróć uwagę
PODSTAWA ! Tak, jak inne składniki diety dr Budwig, olej lniany, którego chcesz użyć, musi być jak najlepszej jakości.
Jak to sprawdzić ? czy mamy składniki dobrej jakości ?
Sprawdź, czy jest:
- nierafinowany
- nieoczyszczony
- tłoczony na zimno i świeżo
- w odpowiednim opakowaniu - w ciemnej butelce z grubego szkła
Tylko taki olej lniany zachowa właściwości odżywcze i delikatne kwasy tłuszczowe nienasycone w niezmienionym stanie.
Przepis Dr. Budwig - Zalecenia Dr Budwig
Chemiczka zalecała również, aby spożywać:
owoce: suszone i surowe oraz w postaci soków (w tym z kapusty kiszonej, marchwi, papai czy ananasa)
warzywa - gotowane i surowe
błonnik
siemię lniane
kaszę gryczaną i jaglaną
płatki owsiane
drożdże piekarskie
miody
olej kokosowy
ryby morskie (tłuste)
NIE, NIE, NIE !!!
Dr. BudwigJej nie uwzględnia: cukru, wędlin, olejów rafinowanych, jaj i tłuszczów zwierzęcych, a więc masła, a także margaryny. Dr Budwig kazała unikać: białego pieczywa, mąki, makaronów i ryżu oraz dań smażonych.
Nieprzypadkowo w diecie dr Budwig znajduje się także alkohol - wytrawny szampan i wino. Ma on wzmacniać działanie innych składników diety i dodawać energii.
Ważna jest także jakość wszystkich składników w diecie budwigowej. Ta olejowo-białkowa i roślinna dieta bazuje na nieprzetworzonej, nierafinowanej, ekologicznej żywności.
Niemal przy każdej zmianie trybu żywienia, mogą zdarzyć się różne błędy. Dieta Budwig, jako żywienie prozdrowotne, ma pewne nienaruszalne zasady, dzięki którym można skutecznie zawalczyć o zdrowie. Wiadome jest, że każdy uczy się na swoich błędach. Jednak dla wygody osób, które dopiero zaczynają przygodę z modelem żywienia według dr Budwig, wymieniamy najczęściej popełniane:
Przyjmowanie syntetycznych witamin, nienaturalnych kosmetyków, spożywanie przetworzonych potraw – Dieta Budwig ma za zadanie wyeliminowanie wielu substancji chemicznych z naszego życia. Stosując sztuczne kosmetyki, a także żywność z produkcji przemysłowej nie odniesiemy żadnych korzystnych efektów, gdyż organizm zawsze będzie wystawiony na oddziaływanie szkodliwej chemii, jak antybiotyki czy konserwanty, które są odpowiedzialne za wiele chorób cywilizacyjnych,
Luźne traktowanie podstawowych zasad – jak w przypadku każdej diety, jeśli często będziemy robili sobie odstępstwa, nie można liczyć na skuteczne jej działanie. Dlatego też należy trzymać się ściśle głównych założeń tego sposobu żywienia,
Negatywne nastawienie do diety – jak wiadomo, wiara w działanie określonej terapii to podstawa. Nawet leczenie, które daje znakomite efekty, jeśli nie jest podparte wiarą pacjenta, nie przyniesie pozytywnych efektów. Dieta więc powinna być stosowana przy zgodzie osoby, która ma żyć według jej zasad. Warto się też wcześniej do niej przygotować.
Zaniedbanie psychiki i duchowości – higiena, zarówno fizyczna, jak i psychiczna jest szczególnie ważna. Dlatego też pacjent powinien znaleźć zawsze czas i miejsce na relaks i rozładowanie stresu. Nie mniej ważna jest też sfera duchowa – niezależnie od wyznania czy przekonań, warto poświęcić chwilę wewnętrznemu „jestem”.
Przepis na Oleolux ( gładkie smarowidło )
Przepis na Oleolux
Oleolux - to specjalne, gładkie smarowidło stworzone przez dr Budwig, które też warto znać. Do jego produkcji potrzebny jest:
- olej lniany (około 125 ml)
- średnia cebula,
- 250 g oleju kokosowego
- 10 ząbków czosnku
Zaczynamy od wstawienia do zamrażalnika oleju lnianego w misce. W tym czasie obieramy cebulę i czosnek. Cebulkę siekamy i wrzucamy do rondla razem z olejem kokosowym. Co ważne! Nie smażymy, a podgrzewamy na małym ogniu. Kiedy się zarumieni, wrzucamy gotowe ząbki czosnku i grzejemy przez kilka minut (do zarumienienia).
Następnie ściągamy rondel z ognia i dajemy mieszance chwilę na ostygnięcie. Wyjmujemy z zamrażalnika naczynie z olejem lnianym i przez drobne sito przelewamy do niego ogrzane składniki. Trzeba uważać, by nic poza płynem nie dostało się do szykowanego smarowidła. Kiedy już mamy całość przelaną, mieszamy, aż uzyskamy jednolitą masę. Można ją wlać do wcześniej wygotowanych słoików (nakrętki również muszą być wysterylizowane). Oleolux można spokojnie trzymać w lodówce.
Przepisy na pastę Budwigową
Przepisy na pastę Budwigową
Znając już podstawowe zasady, założenia, a także błędy, jakich należy się wystrzegać, można przejść do jednego z najważniejszych punktów – czyli jaki jest przepis na pastę budwigową. W internecie można znaleźć najróżniejsze sposoby jej przyrządzania, jednak w każdym z nich można zauważyć, że najważniejszym i stałym składnikami jest:
olej lniany (6-8 łyżek dla osób, które stosują dietę terapeutycznie, 2-4 dla tych, którzy wybrali dietę Budwig profilaktycznie lub przy lżejszych schorzeniach),
chudy twaróg - około 12,5 dag,
porcja jogurtu naturalnego lub kefiru ta ilość jest uzależniona od tego, jaką gęstość pasty chcemy uzyskać.
Niektórzy dodają do pasty dozwolone suszone lub świeże zioła, sól, czosnek, pieprz czy orzechy. Inni zaś, którzy wolą ją na słodko, mogą do mieszanki dorzucić owoce (suszone, jak i świeże), miód czy cynamon.
Zaczynamy od miksowania oleju z nabiałem (przez około pięć minut), dorzucając stopniowo składniki. Całość powinniśmy miksować do uzyskania gładkiej konsystencji. Przygotowaną pastę należy trzymać w lodówce.
Dieta budwigowa - podstawa to Pasta Budwigowa
Dieta budwigowa - podstawą jest pasta budwigowa
W diecie dr Budwig podstawą jest miks oleju lnianego z białym, chudym serem, tzw. pasta budwigowa. W tej postaci nasz organizm przyswaja go najlepiej.
Jak już wiemy, choć olej lniany jest jednym z podstawowych elementów diety dr Budwig, to najistotniejsza jest specjalna mieszanka, w której występuje w duecie z chudym twarogiem. Oba te produkty są wykorzystywane do stworzenia specjalnej pasty.
Posiada ona formę emulsji, więc doskonale się wchłania, szczególnie dwa składniki – cysteina i kwas Omega 3.
Wielu ludzi, których zainteresował temat diety dr Budwig, popełnia jeden podstawowy błąd – traktują pastę jako samodzielne danie. Tymczasem jest to dodatek lub baza dla wielu różnych posiłków, które można spożywać na co dzień! Pasta budwigowa jest podstawą tej diety i głównym elementem leczniczym, dzięki któremu można skutecznie walczyć z wieloma schorzeniami. Można ją jednak łączyć z ziołami, przyprawami czy chociażby płatkami zbóż.
DIETA BUDWIGOWA
Po co powstała dieta budwigowa i jaki wpływ na jej skuteczność ma dobry olej lniany,
( Uwaga! bo nie każdy olej lniany nadaje się do diety budwigowej! )
Cel powstania diety dr Budwig? (Chemiczka)
Doktor Johanna Budwig nie tylko opracowała dietę, ale też mogła obserwować efekty leczenia pacjentów z nowotworami, chorobami serca lub cukrzycą.
Chemiczka twierdziła, że po 3 miesiącach stosowania jej diety wszyscy kuracjusze lepiej się czuli. Przez ten czas u niektórych z nich guzy się zmniejszyły, u innych: zniknęły.
Dieta dr Budwig ma wielu fanów. Mimo to brak jest dowodów naukowych, że pomaga w walce z rakiem. Inaczej rzecz ma się z kwasami tłuszczowymi omega-3.
Omega-3 - potwierdzony wpływ na nasze zdrowie
Kwasy tłuszczowe omega-3 są dobrze przebadanym składnikiem diety. Analizy potwierdzają ich możliwe działanie przeciwnowotworowe (w przypadku raka piersi, okrężnicy i prostaty).
Są silne dowody naukowe, że spożycie omega-3:
- wiąże się z obniżeniem poziomu trójglicerydów we krwi
- zmniejsza ryzyko pierwotnych i wtórnych zawałów serca
- spowalnia starzenie się komórek
- może zmniejszać ryzyko chorób serca
Dieta budwigowa - podstawą jest pasta budwigowa
W diecie dr Budwig podstawą jest miks oleju lnianego z białym, chudym serem, tzw. pasta budwigowa. W tej postaci nasz organizm przyswaja go najlepiej.
Jak już wiemy, choć olej lniany jest jednym z podstawowych elementów diety dr Budwig, to najistotniejsza jest specjalna mieszanka, w której występuje w duecie z chudym twarogiem. Oba te produkty są wykorzystywane do stworzenia specjalnej pasty.
Posiada ona formę emulsji, więc doskonale się wchłania, szczególnie dwa składniki – cysteina i kwas Omega 3.
Wielu ludzi, których zainteresował temat diety dr Budwig, popełnia jeden podstawowy błąd – traktują pastę jako samodzielne danie. Tymczasem jest to dodatek lub baza dla wielu różnych posiłków, które można spożywać na co dzień! Pasta budwigowa jest podstawą tej diety i głównym elementem leczniczym, dzięki któremu można skutecznie walczyć z wieloma schorzeniami. Można ją jednak łączyć z ziołami, przyprawami czy chociażby płatkami zbóż.
Przepisy na pastę Budwigową
Znając już podstawowe zasady, założenia, a także błędy, jakich należy się wystrzegać, można przejść do jednego z najważniejszych punktów – czyli jaki jest przepis na pastę budwigową. W internecie można znaleźć najróżniejsze sposoby jej przyrządzania, jednak w każdym z nich można zauważyć, że najważniejszym i stałym składnikami jest:
olej lniany (6-8 łyżek dla osób, które stosują dietę terapeutycznie, 2-4 dla tych, którzy wybrali dietę Budwig profilaktycznie lub przy lżejszych schorzeniach),
chudy twaróg - około 12,5 dag,
porcja jogurtu naturalnego lub kefiru ta ilość jest uzależniona od tego, jaką gęstość pasty chcemy uzyskać.
Niektórzy dodają do pasty dozwolone suszone lub świeże zioła, sól, czosnek, pieprz czy orzechy. Inni zaś, którzy wolą ją na słodko, mogą do mieszanki dorzucić owoce (suszone, jak i świeże), miód czy cynamon.
Zaczynamy od miksowania oleju z nabiałem (przez około pięć minut), dorzucając stopniowo składniki. Całość powinniśmy miksować do uzyskania gładkiej konsystencji. Przygotowaną pastę należy trzymać w lodówce.
Przepis na Oleolux
Oleolux - to specjalne, gładkie smarowidło stworzone przez dr Budwig, które też warto znać. Do jego produkcji potrzebny jest:
olej lniany (około 125 ml)
średnia cebula,
250 g oleju kokosowego
10 ząbków czosnku
Zaczynamy od wstawienia do zamrażalnika oleju lnianego w misce. W tym czasie obieramy cebulę i czosnek. Cebulkę siekamy i wrzucamy do rondla razem z olejem kokosowym. Co ważne! Nie smażymy, a podgrzewamy na małym ogniu. Kiedy się zarumieni, wrzucamy gotowe ząbki czosnku i grzejemy przez kilka minut (do zarumienienia).
Następnie ściągamy rondel z ognia i dajemy mieszance chwilę na ostygnięcie. Wyjmujemy z zamrażalnika naczynie z olejem lnianym i przez drobne sito przelewamy do niego ogrzane składniki. Trzeba uważać, by nic poza płynem nie dostało się do szykowanego smarowidła. Kiedy już mamy całość przelaną, mieszamy, aż uzyskamy jednolitą masę. Można ją wlać do wcześniej wygotowanych słoików (nakrętki również muszą być wysterylizowane). Oleolux można spokojnie trzymać w lodówce.
Chemiczka zalecała również, aby spożywać:
owoce: suszone i surowe oraz w postaci soków (w tym z kapusty kiszonej, marchwi, papai czy ananasa)
warzywa - gotowane i surowe
błonnik
siemię lniane
kaszę gryczaną i jaglaną
płatki owsiane
drożdże piekarskie
miody
olej kokosowy
ryby morskie (tłuste)
Jej dieta nie uwzględnia: cukru, wędlin, olejów rafinowanych, jaj i tłuszczów zwierzęcych, a więc masła, a także margaryny. Dr Budwig kazała unikać: białego pieczywa, mąki, makaronów i ryżu oraz dań smażonych.
Nieprzypadkowo w diecie dr Budwig znajduje się także alkohol - wytrawny szampan i wino. Ma on wzmacniać działanie innych składników diety i dodawać energii.
Ważna jest także jakość wszystkich składników w diecie budwigowej. Ta olejowo-białkowa i roślinna dieta bazuje na nieprzetworzonej, nierafinowanej, ekologicznej żywności.
Niemal przy każdej zmianie trybu żywienia, mogą zdarzyć się różne błędy. Dieta Budwig, jako żywienie prozdrowotne, ma pewne nienaruszalne zasady, dzięki którym można skutecznie zawalczyć o zdrowie. Wiadome jest, że każdy uczy się na swoich błędach. Jednak dla wygody osób, które dopiero zaczynają przygodę z modelem żywienia według dr Budwig, wymieniamy najczęściej popełniane:
Przyjmowanie syntetycznych witamin, nienaturalnych kosmetyków, spożywanie przetworzonych potraw – Dieta Budwig ma za zadanie wyeliminowanie wielu substancji chemicznych z naszego życia. Stosując sztuczne kosmetyki, a także żywność z produkcji przemysłowej nie odniesiemy żadnych korzystnych efektów, gdyż organizm zawsze będzie wystawiony na oddziaływanie szkodliwej chemii, jak antybiotyki czy konserwanty, które są odpowiedzialne za wiele chorób cywilizacyjnych,
Luźne traktowanie podstawowych zasad – jak w przypadku każdej diety, jeśli często będziemy robili sobie odstępstwa, nie można liczyć na skuteczne jej działanie. Dlatego też należy trzymać się ściśle głównych założeń tego sposobu żywienia,
Negatywne nastawienie do diety – jak wiadomo, wiara w działanie określonej terapii to podstawa. Nawet leczenie, które daje znakomite efekty, jeśli nie jest podparte wiarą pacjenta, nie przyniesie pozytywnych efektów. Dieta więc powinna być stosowana przy zgodzie osoby, która ma żyć według jej zasad. Warto się też wcześniej do niej przygotować.
Zaniedbanie psychiki i duchowości – higiena, zarówno fizyczna, jak i psychiczna jest szczególnie ważna. Dlatego też pacjent powinien znaleźć zawsze czas i miejsce na relaks i rozładowanie stresu. Nie mniej ważna jest też sfera duchowa – niezależnie od wyznania czy przekonań, warto poświęcić chwilę wewnętrznemu „ja”.
Jaki olej lniany najlepszy do diety dr Budwig? Na te 4 rzeczy zwróć uwagę
Tak, jak inne składniki diety dr Budwig, olej lniany, którego chcesz użyć, musi być jak najlepszej jakości. Sprawdź, czy jest:
nierafinowany
nieoczyszczony
tłoczony na zimno i świeżo
w odpowiednim opakowaniu - w ciemnej butelce z grubego szkła
Tylko taki olej lniany zachowa właściwości odżywcze i delikatne kwasy tłuszczowe nienasycone w niezmienionym stanie.
Dieta dr Budwig - przykładowy jadłospis
Na pierwszy rzut oka dieta budwigowa wydaje się bardzo monotonna i restrykcyjna. Jak można ją jednak urozmaicić tak, żeby jedzenie było wspaniałą przyjemnością. Są pewne zasady i składniki, których należy się trzymać, jednak nawet ten sposób żywienia nie musi być nudny. Poniżej podajemy przykładowy jadłospis.
7:00 – Dzień warto zacząć od szklanki kiszonki z kapusty kiszonej. To doskonałe źródło witaminy C i B, a także pozytywnych dla organizmu bakterii. Posiada także mnóstwo innych mikro i makroelementów, które korzystnie wpływają na zdrowie. Jest to doskonały start na cały dzień.
8:00 – Jako właściwe śniadanie, można zjeść gotowane płatki owsiane lub kaszę bezglutenową z dodatkiem pasty i siemienia lnianego. Ci, którzy chcą cieszyć się bogatszym smakiem, mogą dorzucić do takiego dania jeden z dozwolonych dodatków (jak suszone owoce czy zioła). Można też zaparzyć sobie herbatę – czarną, owocową, zieloną, tu jest niemal pełna dowolność.
10:00 – Jeszcze przed południem, można się skusić na szklankę soku z marchwi lub innych dozwolonych warzyw.
12:15 – Dobra przystawka to podstawa. W ramach zaostrzenia apetytu można zjeść surówkę z dressingiem wykonanym z pasty budwigowej. Oprócz dopuszczalnych przypraw dozwolone jest całe bogactwo ziół, zarówno tych doniczkowych, jak i ogrodowych, które mogą w takiej surówce się znaleźć.
12:30 – Pora na główny posiłek dnia – może to być na przykład gotowany na wolnym ogniu krem z marchewek, selera, cebuli i pomidorów. Obowiązkowym składnikiem jest też olej lniany, którego dodajemy łyżeczkę już na talerz podawanej zupy. Dla zachowania elementów odżywczych ważne jest, by warzyw nie obierać, a wyszorować. Na talerzu również dodajemy niewielką szczyptę soli ziołowej. Na deser może być krem owocowy lub cała pomarańcza.
15:00 – By wzmocnić siły witalne, o tej porze pijemy sok regeneracyjny z ananasa lub winogron z dodatkiem łyżki zmielonego siemienia lnianego.
15:30 – Jako że zależy nam na oczyszczeniu organizmu z toksyn, o tej godzinie należy wypić sok detoksykacyjny z wiśni, borówek lub z papai, również z łyżką świeżo zmielonego siemienia lnianego.
18:00 – Teraz można napić się jeszcze zielonej lub owocowej herbaty (nie czarnej).
18:30 – Na kolację doskonałym pomysłem będą gotowane w bulionie z warzyw płatki owsiane. Przyprawiamy je według uznania, dodajemy Oleolux i łyżeczkę drożdży liofilizowanych.
20:30 – Czas zakończyć dzień z drobną celebracją – lampka czerwonego, wytrawnego wina będzie do tego idealna.
Dieta na twardy stolec ? Dieta na zaparcia ?
Dieta na zaparcia
Ogólnie przyjmuje się, że w chwili zaobserwowania stanu zaparcia, powinno się przede wszystkim zastosować zmianę diety.
Po pierwsze ! należy zwiększyć ilość wypijanych płynów - nawet do 2,5 litra wody dziennie.
Nawyk wypijania szklanki wody zaraz po przebudzeniu, to krok wspomagający pracę jelit.
Zwiększenie ilości warzyw i owoców w diecie, bardzo sprzyja regulacji pracy układu pokarmowego.
Kasze czy gruboziarniste pieczywo także.
Jogurty,
Kiszona kapusta,
Ogórki kiszone,
Kefiry,
(to dobrym źródeł probiotyków wspomagających pracę jelit. )
Ograniczyć należy dostarczanie do organizmu:
- tłuszczy zwierzęcych,
- czekolady,
- słodyczy,
- gazowanych napojów,
- białego pieczywa. (najlepiej pozbyć się pieczywa z naszej diety.)
Perystaltykę jelit? jak ją poprawić ? Zioła: siemię lniane, babka płesznik i ostropest plamisty.
Jak poprawić perystaltykę jelit?
Leki na poprawę perystaltyki jelit stosuje się, gdy przyczyną problemów z układem pokarmowym jest stres.
Inne wymienione przyczyny zaburzeń perystaltyki jelit wymagają leczenia choroby odpowiadającej za spowolnienie lub przyspieszenie fali perystaltycznej.
Poprawie perystaltyki jelit sprzyja zmiana nawyków żywieniowych. Warto zrezygnować z wysoko przetworzonych produktów, włączyć do diety produkty bogate w błonnik oraz dużo pić.
Leki na poprawę perystaltyki jelit warto stosować w przypadku leczenia antybiotykami oraz po jego zakończeniu. Probiotyki chronią florę bakteryjną, minimalizując w ten sposób ryzyko uszkodzeń.
Warto postawić także na naturalne probiotyki:
zsiadłe mleko,
kefiry,
jogurty,
maślanki.
Zioła na poprawę perystaltyki jelit to przede wszystkim siemię lniane, babka płesznik i ostropest plamisty.
Fala Perystaltyczna
Perystaltyka rozpoczyna się w przełyku. Fala perystaltyczna przesuwa treść pokarmową z szybkością
2–25 cm/s.
Perystaltyka to określenie, które nie dotyczy włącznie jelit. Perystaltyka rozpoczyna się już w przełyku i kończy dopiero w odbytnicy.
Perystaltyka to bowiem całościowo pojęty odruch nerwowo-mięśniowy, który umożliwia przesuwanie treści pokarmowej wzdłuż całego przewodu. Odruch ten uruchomiony zostaje przez rozciągnięcie ściany przewodu w wyniku umieszczenia w nim pokarmu.
Leniwa perystaltyka jelit występuje, gdy treść przesuwa się zbyt wolno, wzmożona perystaltyka jelit to z kolei sytuacja zbyt dynamicznego przesuwania się treści pokarmowych.
Perystaltyka Jelit
Co to jest perystaltyka?
Perystaltyka to określenie, które wbrew powszechnemu przekonaniu nie dotyczy włącznie jelit.
Perystaltyka rozpoczyna się już w przełyku i kończy dopiero w odbytnicy.
Perystaltyka to bowiem całościowo pojęty odruch nerwowo-mięśniowy, który umożliwia przesuwanie treści pokarmowej wzdłuż całego przewodu.
Odruch ten uruchomiony zostaje przez rozciągnięcie ściany przewodu w wyniku umieszczenia w nim pokarmu.
Z tego też powodu uznaje się, że perystaltyka rozpoczyna się w przełyku. Fala perystaltyczna przesuwa treść pokarmową z szybkością 2–25 cm/s.
Leniwa perystaltyka jelit występuje, gdy treść przesuwa się zbyt wolno, wzmożona perystaltyka jelit to z kolei sytuacja zbyt dynamicznego przesuwania się treści pokarmowych.
Na perystaltykę i jej aktywność (skurcze i rozkurcze mięśni układu pokarmowego) wpływ ma przede wszystkim układ autonomiczny.
Perystaltykę jelit poprawiają zawarte w nich pektyny, ale obecne i w innych owocach, na przykład w jabłkach. Sporządzenie kleiku z siemienia lnianego (łyżeczka na 3/4 szklanki przegotowanej wody) powinno także pomóc. Wykonywanie ćwiczeń fizycznych, przysiadów czy „brzuszków” może przyczynić się do przemieszczenia mas zalegających w jelicie. Oliwa z oliwek dodawana do sałatek i innych potraw lub podawana na łyżeczce zmieszana z sokiem z cytryny to jeden z domowych sposobów na zaparcia. Podobnie działa olej rycynowy. Tu nie należy przesadzać, aby działanie nie było zbyt mocne!
Jakie są Domowe sposoby na zaparcia ?
Śliwki to Domowy sposób na zaparcia.
Śliwki w postaci surowego owocu uchodzą za znakomity środek wspomagający wypróżnianie.
Morele
Zjedzenie kilku suszonych śliwek czy moreli może pomóc w zaparciach.
Śliwki w postaci surowego owocu uchodzą za znakomity środek wspomagający wypróżnianie.
Perystaltykę jelit poprawiają zawarte w nich pektyny, ale obecne i w innych owocach, na przykład w jabłkach.
Sporządzenie kleiku z siemienia lnianego (łyżeczka na 3/4 szklanki przegotowanej wody)
powinno także pomóc.
Wykonywanie ćwiczeń fizycznych, przysiadów czy „brzuszków” może przyczynić się do przemieszczenia mas zalegających w jelicie.
Oliwa z oliwek dodawana do sałatek i innych potraw lub podawana na łyżeczce zmieszana z sokiem z cytryny to jeden z domowych sposobów na zaparcia.
Podobnie działa olej rycynowy. Tu nie należy przesadzać, aby działanie nie było zbyt mocne! :)
Jak pozbyć się zaparcia jeśli zawiodą domowe sposoby ?
Jeśli zmiana diety, wzmożona aktywność fizyczna czy domowe sposoby nie działają w stopniu wystarczającym, możemy sięgnąć do dużej grupy specyfików, które wspomogą nas w walce z zaparciami.
Najłagodniejsze i nie wpływające na zaparcia są produkty na bazie błonnika lub zawierające laktulozę. Stosuje się je codziennie, a one łagodnie regulują rytm wypróżnień. Przykład:
Xenna błonnik,
Babka płesznik,
Colon C,
Colosan Ex z probiotykami,
Lactulose-MIP,
Lactulosum HASCO.
Ponadto możemy sięgnąć po preparaty działające szybciej. Najważniejsze jest jednak aby ich nie nadużywać, gdyż może to zwiększyć skłonność do zaparć. Są to takie specyfiki jak:
Alax,
Bisacodyl VP,
Xenna,
Senefol,
Radirex,
Regulax
Poza formami doustnymi możemy zastosować także czopki – ich działanie jest zdecydowanie najszybsze i są to m.in.
Czopki glicerolowe,
Laxol, Eva/Qu.
To tylko niektóre z dostępnych środków, które pomogą nam w trudnych chwilach zaparcia.
Jeśli zaparcie ma nagły charakter i wiąże się z ostrym bólem, lub gdy zaparcia występują na przemian z biegunkami - musimy koniecznie zgłosić się do lekarza.
Wszystkie treści zamieszczone w tym Blogu i w tym artykuły dotyczące tematyki medycznej, mają wyłącznie charakter informacyjny. Dokładamy starań, aby zawarte informacje były rzetelne, prawdziwe i kompletne, jednakże nie ponosimy odpowiedzialności za rezultaty działań podjętych w oparciu o nie, w szczególności informacje te w żadnym wypadku nie mogą zastąpić wizyty u lekarza.
Jakie choroby sygnalizują nam Zaparcia ?
Stolec jest tak twardy, że nie chce wyjść ?
Zaparcia mogą być czasami sygnałem poważniejszych chorób, takie jak:
- niedrożności przewodu pokarmowego,
- niedrożność jelit,
- zwężenie w przebiegu zapalnych chorób jelit,
- raka jelita grubego.
(W przypadku przedłużających się problemów z wypróżnianiem lepiej udaj się do specjalisty, żeby wykonać badania diagnostyczne.)
Stolec jest tak twardy, że nie chce wyjść ?
Zaparcia jako możliwy zwiastun choroby. Jakie choroby sygnalizują nam Zaparcia ?
Zaparcia mogą być czasami sygnałem poważniejszych chorób, takie jak:
- niedrożności przewodu pokarmowego,
- niedrożność jelit,
- zwężenie w przebiegu zapalnych chorób jelit,
- raka jelita grubego.
(W przypadku przedłużających się problemów z wypróżnianiem lepiej udaj się do specjalisty, żeby wykonać badania diagnostyczne.)
Stolec to bardzo ważny wskaźnik twojego zdrowia.
Jak wygląda Twój stolec? I dlaczego to jest w ogóle ważne?
Stolec może być świetnym wskaźnikiem zdrowia Twojego przewodu pokarmowego.
Na jego podstawie możesz częściowo zauważyć, czy spożywasz odpowiednią ilość wody i błonnika pokarmowego, gdyż stolec w około 75% składa się z wody, a w 25% z odpadów przemiany materii, gdzie około 1/3 to niestrawione włókna roślinne.
Często przy nieprawidłowościach z dietą czy przewodem pokarmowym stolec się zmienia i warto na tę zmianę zareagować.
Ma znaczenie: kształty, formy stolca i kolory.
Stolec i jego wygląd.
Jak wygląda Twój stolec?
Zdrowy stolec nie zawsze musi wyglądać tak samo. Może się różnić w zależności od tego, co jemy, ile pijemy, jaką mamy aktywność fizyczną, jakie leki i suplementy przyjmujemy itp.
Rodzaj stolca zależy również od czasu przebywania treści pokarmowej w okrężnicy.
Zazwyczaj ludzie wypróżniają się codziennie, często o tej samej porze.
Jednak oddawanie stolca 2-3 razy dziennie lub co 2-3 dni też jest prawidłowe.
Diagnoza Stolca (kału) - skala uformowania stolca.
Jeżeli Twój stolec wygląda, jak typ 1 lub 2., prawdopodobnie cierpisz na zaparcia. Zastanów się nad swoją dietą. Przeanalizuj, czy jesz wystarczającą ilość błonnika (minimum 25-30 g na dzień)? Jeżeli nie, skup się głównie na błonniku rozpuszczalnym, który tworzy żel w jelitach i pomaga stolcu poruszać się w przewodzie pokarmowym. Znajdziesz go m.in. w owsie, roślinach strączkowych (tu uwaga na FODMAP), orzechach, nasionach i babce płesznik. Błonnik nierozpuszczalny zwiększa objętość stolca (np. otręby pszenne), ale nie jest skuteczny w normalizacji wypróżnień i może nasilać objawy ze strony przewodu pokarmowego. O diecie przy zaparciach będzie osobny post.
Pamiętaj również o piciu płynów (około 8 szklanek na dzień dla osoby dorosłej) i aktywności fizycznej. Ćwiczenia fizyczne są niezbędne do regularnych wypróżnień.
Jeżeli zaparcia utrzymują się na co dzień, zgłoś się do dietetyka.
Jeżeli Twoje stolce są luźne, wodniste i nieuformowane, możesz mieć typ 5,6 lub 7, przy czym typ 5 może oznaczać lekką biegunkę i zbyt niskie spożycie błonnika w diecie, natomiast typ 6 i 7 oznaczają biegunkę i mogą oznaczać rozwój stanu zapalnego, chorób jelit lub zatrucia pokarmowego.
Z jakiegoś powodu stolec przechodzi przez jelita zbyt szybko i najprawdopodobniej składniki odżywcze nie nadążają się przyswajać. Jeżeli dochodzi u Ciebie do takich stolców, koniecznie wybierz się na badania.
Stolec - Bilirubina i Biliwerdyna a hemoglobina
Bilirubina i Biliwerdyna to barwniki żółciowe uwalniane przy rozpadzie hemoglobiny.
Zdrowy stolec. Jak wygląda zdrowy stolec ? bilirubina i biliwerdyna.
Zdrowy kolory stolca? to Brąz. Bilirubina i Biliwerdyna to barwniki żółciowe uwalniane przy rozpadzie hemoglobiny
Zdrowy stolec będzie miał kolor brązowy. Zabarwienie to jest wynikiem bilirubiny i biliwerdyny — barwników żółciowych uwalnianych przy rozpadzie hemoglobiny. Jeżeli kolory twojej kupy zmieniają się, najpierw zwróć uwagę na to, co jadłeś/aś, gdyż barwniki z jedzenia przechodzą do stolca, zmieniają jego kolor i jest to zupełnie normalne.
Kolor Stolca - Przyczyny zabarwienia stolca (kupy)
Jaki kolor może mieć stolec i jakie mogą być przyczyny zabarwienia:
Kolor żółty – taki stolec oprócz koloru żółtego może charakteryzować się dodatkowo błyszczącą powierzchnią i trudnością w spłukaniu go z muszli klozetowej. Stolec czyli Kupa w kolorze żółtym może świadczyć o zaburzeniach w przyswajaniu tłuszczów, zapaleniu trzustki, celiakii, raku trzustki. Może występować także w przypadku biegunki tłuszczowej lub sibo wodorowym (zespół rozrostu bakteryjnego). Koniecznie udaj się do lekarza, jeżeli zauważasz u siebie takie stolce.
Żółty stolec u noworodka jest normalny.
Kolor czarny – czarny stolec może być skutkiem przyjmowania suplementów z żelazem. Może wystąpić również przy spożyciu owoców o ciemnym zabarwieniu, p. jagód. Jednak zawsze trzeba mieć na uwadze, że może oznaczać krew w stolcu. Jeżeli nie przyjmujesz suplementacji i jagody nie stanowią Twojej codziennej przekąski, a obserwujesz u siebie czarne stolce, wybierz się do lekarza. Istnieje możliwość krwawienia z górnego odcinka przewodu pokarmowego (np. żołądka). Jeżeli masz wątpliwości, możesz wykonać test na obecność krwi utajonej w kale. Kiedy test wyjdzie pozytywny, niezwłocznie skontaktuj się z lekarzem.
Czarny stolec może być spowodowany również przyjmowaniem niektórych leków (m.in bizmutu, węgla lekarskiego).
Kolor biały lub szary – ten kolor może występować przy nieprawidłowym przepływie żółci (np. niedrożności dróg żółciowych, kamicy żółciowej, ale może również świadczyć o zmianach nowotworowych trzustki), złym wchłanianiu lub przy niewystarczającym wydzielaniu enzymów trawiennych.
Taki kolor może występować również przy braniu niektórych leków (m.in. bizmut), warto więc sprawdzać ulotki leków, które przyjmujesz. Udaj się do lekarza, kiedy zauważasz ten kolor stolca.
Kolor czerwony – stolec w kolorze czerwonym, może być oznaką krwawień z dolnego odcinka przewodu pokarmowego. Może oznaczać hemoroidy (szczególnie świeża krew widoczna na papierze toaletowym). Jeżeli widzisz skrzepy krwi lub krew w stolcu, źródło krwawienia może występować w świetle jelita.
Twój stolec jest koloru czerwonego? Ponownie, zastanów się jednak najpierw, co jadłeś/aś w dniu poprzednim. Czy nie miałeś na obiad/kolację buraczków, nie piłeś np. zakwasu z buraków? Betaina z buraków może zabarwiać kał i mocz na czerwono lub różowo i jest to zupełnie normalne.
Kolor zielony – zielony kolor stolca zazwyczaj spowodowany jest jedzeniem zielonych warzyw, np. szpinaku, jarmużu, kapusty itp. W warzywach tych występuje chlorofil, który podobnie, jak betaina z buraków zabarwia stolec. Kolor zielony może wystąpić także w przypadku biegunki, kiedy stolec wydalany jest dość szybko i podczas formowania się go jest za mało czasu, aby żółć zdążyła zabarwić go na kolor brązowy. Jeżeli zielony stolec powtarza się, a nie jesteś liściożercą (szkoda), to wybierz się do lekarza.
Kolor pomarańczowy – jesz dużo dyni, marchewki i ogólnie pomarańczowych warzyw/owoców? Występuje w nich barwnik beta-karoten. Nie tylko twoja kupa może być pomarańczowa, ale skóra również. Nie jest to szkodliwe. Jeżeli jednak Twój stolec jest często koloru pomarańczowego, mimo że nie jesz większych ilości beta-karotenu, porozmawiaj z lekarzem na wszelki wypadek.
Stolec a Zapach. Zapach stolca (kupy)
Żaden stolec nie pachnie przyjemnie. Wiesz, dlaczego tak jest?
Stolec oprócz wody (która stanowi 75% stolca) składa się on w 25% z odpadów.
Z tych 25% składników stałych 30% stanowią bakterie. Jelito grube jest miejscem bytowania ogromnej liczby drobnoustrojów (około 1,5-2 kg). Te fermentują pozostałości po pożywieniu, których nasz organizm nie potrzebuje i stara się ich pozbyć. Naturalnym skutkiem fermentacji bakteryjnej są gazy i nieprzyjemny zapach.
Reszta składników stałych znajdujących się w kupie to związki nieorganiczne (głównie wapń, fosforany), ciała tłuszczowe, niestrawione części pokarmów (głównie celuloza), trudniej strawne białko roślinne i złuszczający się naskórek nabłonka jelitowego.
Jeżeli produkty przemian znajdują się zbyt długo w przewodzie pokarmowym (np. podczas zaparć), stolec może mieć wyjątkowo cuchnący zapach i może to świadczyć o nieprawidłowościach w procesie przesuwania się lub formowania stolca, kału. Wtedy lepiej wybrać się do lekarza.
Stolec na każdy dzień - monituj swój stolec.
Na co dzień staraj się monitorować swój stolec .
Mam nadzieję, że po przeczytaniu tego artykułu wiesz już, co jest prawidłowym, a co nieprawidłowym symptomem związanym z twoją kupą oraz kiedy zgłosić się do lekarza lub dietetyka po pomoc.
Pamiętaj, aby nie lekceważyć objawów, jeżeli obserwujesz u siebie jakiekolwiek nieprawidłowości lub coś Cię niepokoi. Szczególnie kiedy obcerujesz u siebie poniższe symptomy:
Bardzo cuchnące stolce
Jasne lub zbyt ciemne zabarwienie stolca i inne objawy ze strony przewodu pokarmowego
Nadmierne wzdęcia
Krew w stolcu
Znaczącą zmianę w rytmie wypróżnień
Przewlekłe biegunki lub zaparcia
Inne niepokojące objawy.
Subskrybuj:
Posty (Atom)
